Khoai tây rán là món chiên quen thuộc, yêu thương thích của khá nhiều người. Dù giải pháp làm khá dễ dàng và đơn giản nhưng ko phải người nào cũng cho ra được mọi mẻ khoai giòn ngon, đúng điệu. Trong bài viết ngày hôm nay, hãy cùng Điện sản phẩm XANH vào bếp mày mò ngay 2 món khoai tây cừu giòn lâu đá quý rượm đơn giản và dễ dàng thơm ngon tại nhà nhé!
Khoai tây cừu giòn không phải bột

Nguyên liệu có tác dụng Khoai tây rán giòn không buộc phải bột mang đến 4 người

Khoai tây 8 củ Ớt bột paprika một nửa muỗng coffe Dầu ăn uống 200 ml muối 1 ít

Bột ớt paprika là gì?

Paprika là loại các gia vị có nguồn gốc từ Mexico.Bột ớt paprika bao gồm màu đỏ, được làm từ ớt chuông hoặc trường đoản cú ớt cà chua và thêm một số loại ớt khác.Paprika thường xuyên được dùng làm các gia vị tạo màu, đồng thời tạo thêm hương vị cho tương đối nhiều món ăn.Bạn có thể tìm cài đặt bột ớt paprika tại những cửa hàng, siêu thị nhà hàng bán đồ vật Âu hoặc trên các trang dịch vụ thương mại điện tử uy tín.Ngoài ra, nếu không tồn tại bột ớt paprika thì chúng ta cũng có thể thay thế bằng bột ớt cayenne hoặc bột ớt hàn quốc nhé!
Nguyên liệu món nạp năng lượng 2 biện pháp làm khoai tây chiên

Sơ chế khoai tây

Khoai tây cài đặt về chúng ta gọt sạch sẽ vỏ tiếp đến mang thả ngay lập tức vào thau nước ngâm muối khoảng 15 phútKế đến sử dụng dao giảm khoai thành những thanh dài gồm độ dày khoảng 1/3 lóng tay.

Bạn đang xem: Hình ảnh khoai tây chiên


Mách nhỏ: bắt buộc cắt khoai thành các miếng có kích thước đều nhau, không thực sự dày để khi cừu khoai được chín đều và duy trì được độ giòn.
Bước 1 Sơ chế khoai tây Khoai tây rán giòn không nên bột
Bước 1 Sơ chế khoai tây Khoai tây rán giòn không bắt buộc bột
Bước 1 Sơ chế khoai tây Khoai tây chiên giòn không nên bột

Ngâm khoai tây

Đem khoai tây vừa giảm đi dìm với nước khoảng chừng khoảng 5 - 10 phút mang lại khoai ra hết nhựa, tiếp nối xả sạch lại cùng với nước, nhằm ráo.

Chiên khoai tây

Bắc chảo lên bếp, mang đến 200ml dầu ăn sâu vào và đun nóng.Khi dầu nóng, các bạn cho một lượng đủ khoai tây vào chảo, mở lửa vừa cùng chiên khoảng 5 phút đến khoai kim cương mặt.Vớt khoai ra rổ, để cho khoai nghỉ cùng ráo dầu khoảng chừng 10 phút.Tiếp theo, mang lại khoai vào chiên lần 2 làm việc lửa lớn hơn lần cừu 1. Tiến hành chiên khoai khoảng tầm 5 – 7 phút nữa cho đến khi khoai xoàn giòn và khủng hoảng bong bóng khí vào chảo không hề sủi lên nữa là đạt.Vớt khoai tây chiên ra phía bên ngoài và để ráo dầu, kế tiếp rắc thêm một nửa muỗng cà phê bột ớt paprika rồi xóc số đông là hoàn toàn có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Chờ khoai bớt nóng, sờ thấy còn âm nóng là có thể thưởng thức rồi, khoai tây rán ngon rộng khi chấm với tương ớt và sốt mayonnaise.Bạn cũng hoàn toàn có thể trộn khoai cùng với bột phô mai, món ăn sẽ thơm ngon, lôi kéo hơn nhiều đấy!

Nguyên liệu làm Khoai tây cừu giòn bởi bột chiên giòn đến 4 người

Khoai tây 3 củ tinh bột nghệ một nửa muỗng canh Bột chiên giòn 2 muỗng canh Dầu ăn 300 ml muối 1 ít

Nơi thiết lập bột rán giòn với tinh bột nghệ

Bạn hoàn toàn có thể tìm thiết lập bột chiên giòn và tinh bột nghệ tại các khu chợ, cửa hàng tiện lợi hoặc tại những siêu thị bên trên toàn quốcBạn cũng hoàn toàn có thể tìm cài bột cừu giòn và bột nghệ dễ dàng ở các siêu thị Bách hóa XANH trên đất nước hình chữ s hoặc thiết lập online bên trên trang thương mại dịch vụ điện tử bachhoaxanh.com.Để chọn được mọi sản phẩm unique nhất, lúc mua bạn nên khám phá kỹ thông tin về mối cung cấp gốc, thành phần, hạn sử dụng được ghi bên trên bao bì.Nguyên liệu món ăn 2 cách làm khoai tây chiên

Sơ chế khoai tây

Khoai tây lấy gọt sạch vỏ rồi liên tục cắt khoai thành những khoanh vừa ăn dày khoảng tầm 1/3 lóng tay.Mang khoai đi dìm với nước gồm pha với một muỗng cafe muối khoảng tầm 10 - 15 phút tiếp nối vớt ra xả sạch, nhằm ráo.

Trụng khoai tây

Bắc một nồi nước lên phòng bếp và đun sôi, cho khoai tây vào chần sơ khoảng tầm 30 giây rồi vớt ra với ngâm ngay lập tức vào thau nước lạnh khoảng 5 phút.Kế đến, vớt khoai ra bên ngoài và đến lên giấy thấm dầu để ngấm hết nước.

Lăn bột và chiên khoai tây

Cho khoai vào sơn rồi thêm tiếp một nửa muỗng canh tinh bột nghệ cùng 2 muỗng nhỏ canh bột rán giòn rồi xóc thật đều. Cho chỗ khoai tây ra rây và lượt cho chỗ bột thừa.Bắc chảo lên bếp, cho khoảng chừng 300ml dầu lấn vào đun nóng.Khi dầu nóng, chúng ta cho 1 lựa vừa đủ khoai tây vào chảo và chiên ở lửa vừa khoảng tầm 3 phút mang lại khoai rubi mặt, tiếp nối vặn lửa to ra thêm một chút rồi triển khai đảo hầu như tay thêm khoảng tầm 5 phút nữa cho đến khi phần bột khí không hề sủi những nữa với khoai chín rubi giòn.Vớt khoai ra phía bên ngoài và để cho ráo dầu là hoàn thành.

Thành phẩm

Khoai tây chiên sau khi kết thúc có màu tiến thưởng ươm tuyệt đẹp mắt. Khi cho một miếng khoai vào miệng, bạn sẽ cảm cảm nhận độ giòn của lớp vỏ bên ngoài, khoai tây phía bên trong bùi bùi hấp dẫn.Bạn hoàn toàn có thể dùng kèm với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise đều sẽ tương đối ngon nhé!

Cách chọn tải khoai tây tươi ngon

Bạn nên lựa chọn mua đông đảo củ khoai tây gồm vỏ màu vàng bởi chúng thường sẽ có vị ngọt và ngon hơn khoai tây gồm vỏ màu sắc trắng.Khoai tây ngon tất cả lớp vỏ trơn, bóng láng, khi cố lên có cảm hứng nặng tay, củ khoai có kích cỡ vừa phải.Để tiết kiệm thời gian gọt khoai bạn hãy chọn củ có mặt phẳng đầy đặn, không trở nên lõm nhiều.Tuyệt đối ko mua các củ khoai tây sẽ mọc mầm vì chúng sẽ gây ra ngộ độc khi ăn.Khoai tây bao gồm vỏ ngoài nhăn nheo, khô héo, khi chũm lên có giảm giác nhẹ tay, các bạn cũng không nên mua vì chúng thường là khoai cũ, đã để thọ này.

Cách gọt khoai tây không bị thâm đen

Cách 1: sau khi gọt khoai xong xuôi bạn phải ngâm tức thì khoai vào trong 1 thau nước lạnh hoặc nước tất cả pha một tí muối. Tuy nhiên với cách làm này thì bạn nên chế biến hóa ngay còn nếu không khoai sẽ ảnh hưởng mất vị và không ngon.Cách 2: Bạn cũng rất có thể ngâm khoai tây sau thời điểm gọt cùng với nước lạnh gồm pha 1 không nhiều giấm ăn. Cách làm này cũng tinh giảm sự hình thành của những đốm đen một biện pháp đáng kể.Cách 3: Đối cùng với khoai tây đã bị thâm, bạn cũng có thể luộc sơ khoai cùng với một không nhiều sữa tươi. Phương pháp này có thế vứt bỏ các đốm đen đã tạo ra và góp khoai tây nặng mùi thơm của sữa.

Cách làm trắng lại khoai tây thâm đen

Cách 1: các bạn gọt lớp thâm đen đó đi sau đó ngâm khoai vào nước đá lanh, khoai tây đang trắng và cần sử dụng được như bình thường.

Xem thêm: Nhóm Máu Hiếm Là Máu Gì ? Tổng Quan Về Nhóm Máu Hiếm

Cách 2: ko kể cách trên, chúng ta có thể cho khoai vào nồi rồi đổ ngập sữa, bắt lên nhà bếp đun trong vài phút thì khoai tây của bạn sẽ trắng lại.
Hy vọng với mọi chia sẽ cụ thể cho 2 biện pháp làm khoai tây cừu mà Điện máy XANH vừa mang đến sẽ giúp cho mình có thêm 1 món ăn uống thơm ngon để sản xuất thực đơn gia đình. Chúc bạn tiến hành thành công!