Este là gì? Este gồm những đặc thù vật lý cùng hóa học như vậy nào? giải pháp gọi thương hiệu este, áp dụng và pha trộn este như vậy nào? Trong bài viết hôm nay, chúng ta sẽ lần lượt mày mò qua số đông khía cạnh này nhé! Mời chúng ta cùng tham khảo!
ESTE – Khái niệm, danh pháp, đặc thù hóa học, ứng dụng và điều chế
1. Tư tưởng về este
– Khi nỗ lực nhóm OH ở đội cacboxyl của axit cacboxylic bằng nhóm OR, ta được một este.
Bạn đang xem: Khái niệm este
– Este đối kháng chức gồm công thức chung: R-COO-R’
+ R: cội hidrocacbon của axit (hoặc H với axit fomic).
+ R’: cội hidrocacbon của ancol (R # H)
– Este no 1-1 chức gồm công thức chung:
+ CnH2n+1COOCmH2m+1 (n ≥ 0, m ≥ 1)
+CxH2xO2 (x ≥ 2)
este-khai-niem-danh-phap-tinh-chat-hoa-hoc-ung-dung-va-dieu-che
2. Giải pháp gọi tên este
Tên este = tên nơi bắt đầu hidrocabon của ancol + tên cội axit (đổi đuôi ic → at)
Ví dụ:
CH3COOC2H5: Etyl axetatCH2=CH-COOCH3: Metyl acrylat3. Tính chất của este
3.1. đặc thù vật lý– Trạng thái: làm việc t° thường, những este là hóa học lỏng hoặc hóa học rắn.
– Tính tan: khối lượng nhẹ hơn và khôn xiết ít tung trong nước, hòa tan được nhiều chất hữu cơ khác nhau.
– ánh nắng mặt trời sôi: este có nhiệt độ sôi thấp rộng so với axit với ancol có cùng số C.
– Mùi: những este thường có mùi thơm dễ chịu như geranyl axetat có mùi hoa hồng, isoamyl axetat giữ mùi nặng chuối chín, benzyl axetat bám mùi thơm hoa nhài…
3.2. đặc điểm hóa họcPhản ứng ở team chức
a) làm phản ứng thủy phân
Thủy phân trong môi trường thiên nhiên axit:R-COO-R’ + H-OH (H2SO4, t°) ⇔ R-COOH + R’OH
Thủy phân trong môi trường kiềm (phản ứng xà phòng hóa):R-COO-R’ + NaOH (H2O, t°) → R-COO-Na + R’-OH
b) bội phản ứng khử
– Este bị khử vày LiAlH4 (liti nhôm hidrua). Khi đó nhóm R-CO- biến ancol bậc I:
R-COO-R’ (LiAlH4, t°) → R-CH2-OH + R’-OH
Phản ứng ở gốc hidrocacbon
a) phản ứng cùng vào cội hidrocacbon ko no
– nơi bắt đầu hidrocacbon của este có phản ứng cộng với phi kim như H2, Cl2, Br2,… tựa như như hidrocacbon ko no.
CH3
b) bội phản ứng trùng hợp
– một vài este đơn giản dễ dàng có liên kết C=C gia nhập phản ứng trùng hợp giống anken.
4. Điều chế este
– Este thường xuyên được điều chế bằng phản ứng este hóa bằng phương pháp đun sôi lếu hợp gồm axit cacboxylic cùng ancol với xúc tác H2SO4 đặc:
R-COOH + R’-OH ⇔ R-COO-R’ + H2O
– một trong những este có cách pha chế riêng:
Este của phenol:C6H5-OH + (CH3CO)2O (anhidrit axetic) → CH3COOC6H5 (phenyl axetat) + CH3COOH
Este Vinyl axetat (CH3COOCH=CH2)CH3COOH + CH≡CH (xt, t°) → CH3COOCH=CH2
5. Ứng dụng của este
Ứng dụng của este trong đời sống cùng trong công nghiệp hết sức đa dạng. Có thể kể ra một số trong những ứng dụng trông rất nổi bật của chúng như sau:
– Dung môi hòa tan những chất hữu cơ. VD: amyl cùng butyl axetat dùng làm pha tô tổng hợp.
– sử dụng làm thủy tinh hữu cơ. VD: poli(metyl acrylat), poli(metyl metacrylat).
– chất dẻo, keo dán giấy dán, hóa học hóa dẻo.
– cần sử dụng làm xà phòng, hóa học giặt rửa tổng hợp.
– Nước hoa, mỹ phẩm, phụ gia thực phẩm…
Giải bài xích tập về este
Câu 1. Điền chữ Đ (đúng) hoặc S (sai) vào ô trống ở những phát biểu sau đây:
a) Este là sản phẩm của bội nghịch ứng thân axit cùng ancol
b) Este là hợp hóa học hữu cơ vào phân tử bao gồm nhóm COO–
c) Este no, đối chọi chức, mạch hở có CTPT là CnH2nO2, với n ≥ 2
d) Hợp chất CH3COOC2H5 thuộc các loại este
e) thành phầm của bội nghịch ứng giữa axit với ancol là este
Bài làm:
a) S → vày este là sản phẩm của ancol cùng axit cacboxylic
b) S → vì trong phân tử este không có anion COO–
c) Đ
d) Đ
e) S → bởi este là sản phẩm giữa axit cacboxylic cùng ancol
Câu 2. Ứng với CTPT C4H8O2 có từng nào este đồng phân của nhau?
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
Bài làm
Đáp án đúng: C
1) CH3 – CH2 – COO – CH3
2) CH2 – COO – CH2 – CH3
3) HCOO – CH2 – CH2 – CH3
4)
Câu 3. Chất X bao gồm CTPT là C4H8O2. Lúc X chức năng với dung dịch NaOH sinh ta chất Y có công thức C2H3O2Na. CTCT của X là:
A. HCOOC3H7
B. C2H5COOCH3
C. CH3COOC2H5
D. HCOOC3H5
Bài làm
Đáp án đúng: C
Ta có: Y bao gồm CTCT là CH3COONa
⇒ X là este: CH3COOC2H5
Câu 4. Thủy phân este tất cả CTPT là C4H8O2 trong dung dịch NaOH thu được các thành phần hỗn hợp hai hóa học hữu cơ Y và Z. Biết Z bao gồm tỉ khối khá so với H2 là 23. Tên của X là:
A. Etyl axetat
B. Metyl axetat
C. Metyl propionate
D. Propyl fomat
Bài làm
Đáp án đúng: A
Ta có: MZ = 23 x 2 = 46 (g/mol) ⇒ Z là ancol C2H5OH.
⇒ Y là CH3COONa
⇒ X là CH3COOC2H5 (etyl axetat)
PTPU:
CH3COOC2H5 + NaOH (t°) → CH3COONa + C2H5OH
Câu 5. Phản ứng thủy phân của este trong môi trường axit cùng bazơ khác biệt ở điểm nào?
Bài làm
– Thủy phân este trong môi trường thiên nhiên axit: tạo thành axit, ancol với là phản ứng thuận nghịch.
– Thủy phân este trong môi trường thiên nhiên bazo (còn được điện thoại tư vấn là làm phản ứng xà chống hóa): tạo nên muối của axit, ancol cùng là bội phản ứng một chiều.
Câu 6. Đốt cháy trọn vẹn 7,4 g một este X đối chọi chức thu được 6,72 lít khí CO2 (ở đktc) cùng 5,4 g nước.
a) xác định CTPT của X.
Xem thêm: Những Lời Chúc 20 11 Hay Nhất Cho Thầy Giáo Hay Và Ý Nghĩa Nhất
b) Đun 7,4 g X trong hỗn hợp NaOH vừa đủ đến lúc phản ứng trọn vẹn thì chiếm được 3,2 g ancol Y và một lượng muối bột Z. Viết CTCT của X với tính cân nặng của ancol Z.